膳食补充剂叶黄素（Lutein）和玉米黄质（Zeaxanthin）对眼睛有好处吗？

白内障和与年龄有关的黄斑变性（AMD）是视力障碍和后天失明的主要原因，全球有数千万人受到不同程度的影响。

叶黄素和玉米黄质同属类胡萝卜素，是在眼球中分布丰富的抗氧化剂。叶黄素和玉米黄质可以过滤有害的高能蓝光波长，并有助于保护和维持眼睛的细胞健康。在自然界发现的600种类胡萝卜素中，只有这两种沉积在眼睛的视网膜（黄斑）中。有研究表明，叶黄素和玉米黄质可以降低包括AMD和白内障在内的慢性眼病的风险。

检测视网膜黄斑区域中叶黄素和玉米黄质的含量，作为黄斑色素光密度（MPOD），这项指标被用做预测眼科疾病和视觉功能的生物标志物。

眼睛看清楚物体的原理是晶状体将光线聚集并聚焦在视网膜上。晶状体好比相机的镜头，必须保持镜头清洁才能获取清晰的图像。晶状体的氧化是白内障的主要原因，白内障会使晶状体浑浊。

而抗氧化剂这类营养物质可中和损伤视网膜和晶状体的自由基（有氧化能力的物质），这是为什么抗氧化剂叶黄素和玉米黄质可能在预防白内障中起作用的原因。有研究表明，饮食中叶黄素、玉米黄质和维生素E摄入量的增加与白内障形成的风险降低有关联。

也有证据表明叶黄素和玉米黄质可降低AMD风险。在与年龄有关的眼疾研究中发现，每天服用这类营养品可以降低罹患晚期AMD的风险。除降低眼睛疾病的风险外，另有研究表明，叶黄素和玉米黄质可以改善AMD患者症状以及白内障患者甚至健康人的视力。

人体不能产生所需的叶黄素和玉米黄质，靠从食物中摄取，这是为什么每天饮食结构中需要有绿色蔬菜的重要原因之一。健康人通过饮食摄入通常可满足身体需求，菠菜、玉米、西兰花和鸡蛋等食物富含。通过饮食摄入不足的人可考虑从膳食补充剂中获取，如果担心摄入不足或者有眼睛出现相关症状，不妨考虑补充。