膳食补充剂：银杏

综述

银杏原产于中国，现广泛种于全世界。银杏是世界上现存最古老的树种之一，其化石有2.7亿年以上的历史，与其同门的其他树种已经全部灭绝，故被称作“活化石”。

银杏的种子和叶子在各国传统医学中有着悠久的药用历史，用于延缓衰老和治疗哮喘、支气管炎、肾脏和膀胱疾病。现在，银杏叶提取物被用作治疗多种疾病的膳食补充剂，包括痴呆、眼疾、间歇性跛行（因动脉狭窄引起的腿部疼痛）、耳鸣和其他健康问题。银杏被制成药片、胶囊、提取物、茶和化妆品。

注意：

• 有很多关于银杏对健康的影响和风险的研究，但没有确凿证据表明银杏对任何健康状况都有帮助。
• 根据众多研究得知，银杏不能预防或延缓老年痴呆或认知能力减退。
• 没有强力证据表明银杏有助于健康人群的记忆力、血压、间歇性跛行、耳鸣、年龄相关性黄斑变性，或降低罹患心脏病或中风的风险及其他状况。
• 银杏化合物能否对糖尿病有帮助的研究正在进行。
• 对于许多健康的成年人来说，在适量摄入的情况下，口服银杏制剂似乎是安全的。
• 银杏的副作用可能包括头痛、肠胃不适和皮肤过敏反应。它可能会增加出血的风险，老人和孕妇慎用。
• 研究发现，服用银杏的啮齿动物增加了患肝癌和甲状腺癌的风险。
• 研究综述显示，银杏会和一些传统药物相互作用，包括抗凝血剂（血液稀释剂）。
• 新鲜的银杏种子（白果）含有小量氢氰酸毒素，生吃或烤着吃可能有毒，有严重的副作用。

编译：猫头鹰（Alice，Marie） 审校：夏健